波蘭Gastromall Group集團接管Makarun Spaghetti and Salad連鎖店
資料來源：Portal Spozywczy
來文單位：華沙臺灣貿易中心
更新日期：2019/04/12
波蘭經營餐飲品牌的Gastromall Group 集團作為戰略投資者接管了Makarun Spaghetti and Salad連鎖店的股權。
經過一年多的合作談判之後，兩家公司決定將投資於Gastromall Group集團所經營之餐飲品牌：Olimp、Deli Sandwich、Polski Stol以及Makarun品牌的聯合發展，而針對享有聲望的地點，如甲級購物中心及商業中心，開設新餐廳。期透過合作提高集團營收及利潤。
Gastromall Group 於全波蘭境內經營100多間餐廳，其中最知名及發展最快的餐飲品牌，係按重量付款的Olimp自助餐廳。該餐廳主要在常住人口超過7萬市民的波蘭城市中展店；目前此類型門店有85家餐廳。除了Olimp之外，Gastromall Group亦經營Deli Sandwich、Polski Stol及Isto餐飲品牌。
至於Makarun Spaghetti and Salad，該公司係成立於2012年的義大利麵連鎖餐廳，全波蘭已有25家門店，此外，也在德國漢堡設有一間餐廳，而且即將在杜拜展店。Makarun的創辦人被義大利傳統料理及外帶健康食物所激勵，希望其連鎖餐廳成為一般的快餐店替代選擇。Gastromall Group計畫於本（2019）年積極拓展國內和國外市場。
資料來源：http://www.portalspozywczy.pl/horeca/wiadomosci/gastromall-group-przejmuje-udzialy-w-sieci-makarun,168144.html