埃及冷凍麵食製品出口非洲市場潛力看好
資料來源：Daily News Egypt
來文單位：開羅台貿中心
更新日期：2020/05/03
在2019年期間，埃及餅乾，蛋糕和穀物製品的出口金額，達到1.22億美元規模，在食品出口清單中排名第九，此外，埃及冷凍烘培食品的出口產品年總收入為2.53億美元，位居前三大主要食品相關出口產品之一。根據食品業者估計，主因是海灣國家、非洲市場以及歐洲國家對於埃及食品的接受度很高，導致此類麵粉產品出口成長，如果未來能再加強發展急速冷凍技術，特別是在-45的溫度下冷凍（配合蛋糕的機制）能夠被廣泛利用的的話，冷凍麵包領域的成長機會是被看好，特別適合出口到大型酒店和飯店以及普通消費者（例如冷凍比薩，羊角麵包或餡餅）使用。
根據Fancy Food公司出口經理El Bahay表示說，該公司在2020年期開始嘗試開發全球市場的冷凍烘焙食品出口，並估計2022年的可望創造出口榮景，目標市場先以海灣國家，尤其是沙特阿拉伯阿拉伯，阿聯酋，科威特和約旦。而專門從事麵粉產品的拜耳食品公司出口經理艾哈邁德·埃爾莫哈馬迪（Ahmed Elmohamady）也表示，通心粉在非洲市場具有高度的發展機會，主要是由於通心麵的保質期比其他麵食更長，因此相對餅乾和其他麵粉產品，通心麵食的出口潛力更大。並強調坦桑尼亞是一個很最重要的市場，其次是烏干達及盧旺達，同時也包含了葉門和利比亞。
過去，土耳其和北非國家的產品競爭力高於埃及產品，但埃及近年來，加強與非洲國家的關係發展，與每個國家分別簽署了雙邊協議，並獲得關稅優惠以支持埃及的出口，未來政府如果能夠進一步滿足製造商的生產需求，則出口機會將再進一步增加。
非洲市場對埃及麵粉產品的接受度很高，在埃及政府鼓勵出口的支持下，協會建議埃及製造商應該針對葉門，利比亞和敘利亞等國擴大銷售並強化保持埃及產品的聲譽。
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