韓國Pulmuone公司將以植物性蛋白質及HMR即時調理食品做為未來成長兩大軸心
資料來源:news 1
來文單位:首爾台灣貿易中心
更新日期:2021/04/06
韓國食品流通企業Pulmuone董事長李孝律(音譯)於股東大會中表示,植物性蛋白質肉品事業及即時調理食品(home meal replacement, HMR)事業將成為未來增長的兩大軸心,實現收益性基礎增長。
李董事長表示,在因新型冠肺炎的疫情而面臨困難的情況下,通過先發制人的應對,和開發及推出HMR(即時調理食品),改善結構、改善收益、克服困難。
他說:「Pulmuone在社會模式轉換期先發制人,以最高研發力量為基礎,宣佈以植物性蛋白質肉品為發展目標,共同創造經濟價值和社會、環境方面的共同價值。
根據韓國金融監督院電子公共系統,Pulmuone去(2020)年的銷售額為2.3112兆韓元,比前一年減少了3%;營業利潤為459億7,000萬韓元,增加了50%。
只是,一直從事校園營養午餐、食材事業和高速公路休息服務區事業的子公司「Pulmuone Food & Culture」卻出現了大規模的虧損。李董事長表示,我們關閉了結構性虧損嚴重的12家店鋪,並果斷地縮減內部組織和提高人員效率。為提高生產效率,該公司正在準備開發簡便調理食品、構建非面對面服務平臺等。
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