中國大陸代餐食品行業風生水起
資料來源：新浪新聞
來文單位：台灣貿易中心大連代表處
更新日期：2022/07/05
生活與工作壓力導致的持續亞健康狀態撞上疫情，對年輕人而言意味著對健康的焦慮進一步增加。一邊是因超重和肥胖引發的糖尿病、高血壓、心腦血管疾病逐年增加且呈現年輕化趨勢，一邊是對審美、健康、肌肉線條的追求，「減脂、減壓、調整內分泌」、「改善氣色、皮膚、發量」，正成為當下「打工人」口中的熱詞和心裏的訴求，代餐、配方茶、功能性食品等新食品便得以風生水起。
民以食為天，消費者對食品健康的訴求也呈現出前所未有的增長，無論是全麥麵包、五穀粥等泛代餐，還是低卡低脂餐、代餐奶昔等可完全代餐食品，或是蛋白棒、素食雞胸肉等代餐零食，越來越多的代餐產品出現在居民餐桌上，成為食品新潮流。有數據顯示，預計2022年，中國大陸代餐市場將達1,000億元(人民幣，下同）至1,200億元。
相較於以前人們的保健需求集中體現在維生素和鈣含量上面，如今隨著益生菌、葉黃素、褪黑素、酵素、鈉鉀平衡等名詞層出不窮，也給商家帶來了無限商機，在外包裝或者廣告宣傳上標注上述任何一個辭彙或者一組辭彙，均有可能吸引來一大批「嘗鮮」消費者。
近年來，功能性食品完成了從藥品向食品、從特定人群服用向大眾人群嘗試的轉變，並迅速獲得資本青睞。中商產業研究院預測，2022年，中國大陸功能性食品市場規模可能突破6000億元。
資料來源：https://finance.sina.com.cn/chanjing/cyxw/2022-06-16/doc-imizmscu7081581.shtml