冰淇淋成為中國大陸企業跨界新寵
資料來源：和訊網
來文單位：台灣貿易中心大連代表處
更新日期：2022/08/04
近年來，不同領域的企業跨界冰淇淋成為一股潮流。除了白酒領域的茅臺、瀘州老窖、江小白、古越龍山外，賣醋的恒順業、賣零食的三只松鼠、賣汽車的五菱宏光也曾跨界冰淇淋。在業內人士看來，各企業推出聯名雪糕並不是真的要踏入雪糕行業，更多是一種行銷方式，通過低成本的跨界方式取得消費者對於其品牌的關注度，尤其是熱衷於獵奇消費的年輕群體。
針對於茅臺冰淇淋來說，由於它附帶了茅臺的品牌效應，茅臺冰淇淋成了一種社交貨幣，而不是一種消費品。大家購買茅臺冰淇淋，更多的作用是把這個冰淇淋拍成照片放在朋友圈，滿足自身的社交需求，這可能才是茅臺冰淇淋核心的價值所在。
茅臺不是第一家跨界做雪糕的酒企。 早在2019年，瀘州老窖就曾聯合鐘薛高推出「白酒斷片雪糕」；2020年，江小白與蒙牛旗下的「隨變」品牌合作，售價是普通冰淇淋的約5倍；2021年，黃酒品牌古越龍山與鐘薛高推出聯名款度數系列黃酒口味雪糕。
此外，賣零食的三只松鼠在2021年與蒙牛聯名推出的「霸氣堅果」系列雪糕；賣汽車的五菱汽車也曾官宣推出新款宏光MINIEV馬卡龍雪糕；今年夏天賣醋的恒順醋業也上線了一款文創雪糕，有香醋、醬油芝士、黃酒3種口味，每支售價18元。有數據表明，近兩年內有13家主流雪糕品牌34次「跨界」聯名，跨界雪糕出現在了火鍋店、汽車4s店、博物館。
在業內人士看來，冰淇淋市場仍具有較大的上漲空間。更重要的是，對於企業來說，每一支雪糕就像是一塊移動的廣告。雪糕話題更是當前熱點話題，但僅僅依靠行銷的熱度難具有可持續性。
資料來源：http://news.hexun.com/2022-07-10/206326860.html