西班牙公司Gloop研發可食用餐具
資料來源：expansion
來文單位：巴塞隆納台灣貿易中心
更新日期：2023/05/08
因應歐洲禁止銷售一次性塑料盤子、餐具、吸管和棉花棒，市場出現由多種材料製成的替代品，尤其是木材。西班牙公司 Gloop 於 2021 年誕生，兩位創辦人 Marta Maneja 和 Hernán Hernández在一趟印度之旅中發現了可食用餐具，並從此在西班牙推廣。Maneja表示木材在口腔的口感並不是很舒適，為了有助於改善消費者體驗，該公司提供的湯匙是可以像餅乾一般食用，而其替代品則是講求永續、純素且無麩質的產品。
目前Gloop 剛剛完成了第一輪 540,000 歐元的投資標案，並由Decelera影響力基金領投，天使投資人跟投，其中包括Heura的創始人兼首席執行官Marc Coloma 。這筆融資將使公司在研發方面取得重大飛躍，以製造新產品並實現更具競爭力的銷售價格，使其與木材相媲美。
Gloop 的可食用餐具引起了餐飲業的極大興趣。去年，該公司在 130 家機構中定位了其產品，並更換了超過 150 萬件塑料餐具。Gloop 在 Tiktok 上也獲得了巨大的支持，其瀏覽量超過 1000 萬。Gloop 預計今年的營業額將達到 400,000 歐元，並估計其將避免排放相當於駕車環遊世界 40 圈的二氧化碳。
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