食品物價高漲，英國連鎖超市與名廚Jamie Oliver攜手推出「生活成本」節目
資料來源：Grocery Gazette
來文單位：倫敦台灣貿易中心
更新日期：2023/12/12
英國連鎖超市龍頭Tesco正在加強與名廚Jamie Oliver的合作關係，開發一項由廣告商資助的新烹飪計畫，旨在幫助陷入生活成本危機的家庭。根據英國媒體The Grocer報導，此英國最大的零售商將於英國第四頻道推出新節目「Jamie的五種食材特餐」（Jamie’s 5 Ingredient Meals），幫助消費者減少每週在商店需要購買的食物量，並更妥善利用食材。
Jamie Oliver是Tesco發起健康飲食運動的代言人，將從新的商業模式著手，根據他的著作《地中海五種成分》食譜進行烹飪，每份食譜的價格從50便士起，最高為1.70英鎊。每集節目至少提供兩份食譜，每份食譜售價低於1英鎊，於節目播出後在Tesco Real Food網站開放購買。Jamie Oliver集團首席商務長Megan Van Someren認為，此項計畫能激勵更多消費者體驗烹飪的好處，把五種日常食材轉化為美味、實惠的菜餚。
在每一集中，Jamie Oliver都會與一位著名廚師分享他們的烹飪傳統與風格影響，例如在第一集中，Jamie Oliver的搭擋夥伴是知名的西班牙廚師José Pizarro。從2023年起，在Jamie Oliver的支持下，Tesco鼓勵顧客參加「Use Up Night In」活動，以在生活成本危機中減少食物浪費和支出。
Tesco集團客戶總監Emma Botton表示，儘管英國家庭密切關注家庭預算，但消費者仍然希望使用家裡已有的食材，或購買現成的食材來製作美味又有趣的飯菜；Tesco同時也與零售商和供應商合作，關注健康飲食，呼籲英國政府採取有意義的行動來減少兒童肥胖。
資料來源：https://www.grocerygazette.co.uk/2023/10/09/tesco-jamie-oliver-programme/