銷量暴漲近400%！中國大陸中藥茶飲持續迎熱潮
資料來源：環球網
來文單位：台灣貿易中心北京代表處
更新日期：2024/03/09
奶茶店在大街小巷隨處可見，隨著天氣變冷，既養生又好喝的中藥茶飲銷量大增。數據顯示，2022年中國大陸新茶飲行業市場規模已超過2,900億元人民幣，2023年新茶飲行業加速復甦發展，預計未來繼續保持增長趨勢。截至2023年10月底，大陸奶茶、茶飲相關企業現存量達40萬家，主要集中分佈在廣東、江蘇、廣西、湖南等地。2023年前三季度，奶茶、茶飲相關企業註冊量達5.3萬家，同比增長4.76%。大陸養生茶飲相關企業主要集中在廣東、山東等地。其中，廣東省養生茶飲相關企業2023年前三季度註冊數量是去年同期2.25倍。
2023年中藥茶飲更是在中國大陸茶飲市場上異軍突起：在紹興、成都、杭州、溫州、昆明等地的年輕人，紛紛走進中藥店或中藥館，體驗現煮的中藥茶飲。據瞭解，這些中藥茶飲店主要是開在辦公樓商圈，中青年成為主要購買主力軍。數據顯示，2023年10月16日以來，關鍵字帶有“養生”的外賣餐品銷量對比去年同期增長了372.20%。
中藥茶飲沒有太多的‘科技’與‘狠活’，不同于傳統奶茶模糊不清的配料表，中藥茶飲使用的原料清晰可見，部分店員還會詢問消費者身體狀況，根據個人的虛實寒熱為其進行個性化推薦，街邊茶飲店前來取餐的外賣小哥更是絡繹不絕，某品牌茶飲店老闆表示，工作日的中午到下午時段是養生茶飲店一天裡最忙的時候。從12點到16點多，外賣單基本上都能做到90多單。店裡有養生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、陳皮雪梨湯、五黑精華水等，定價在15到30元人民幣之間。在短短兩年的時間裡，僅這一個連鎖品牌已經再當地開了近10家連鎖店。不僅是街邊的店鋪，社區醫院也推出養生茶飲，不同的社康中心會根據自己醫生的經驗，以及居民的需求，調製不同的養生茶飲。
專家表示，新中式茶館受年輕人青睞有多方面原因。一方面，離不開國潮市場的崛起以及短視頻平臺、外賣平臺的推動。另一方面，現在的年輕人很注重養生，這類茶館更符合年輕人的生活方式，茶飲選擇用原葉茶、鮮奶等，更契合年輕人低脂、低糖、低卡的健康需求；另外，在傳統茶飲中，泡茶以蓋碗、茶壺為主，繁瑣的沖泡環節“勸退”了很多年輕人，而新中式茶館則簡化了泡茶方式，更符合年輕人需求。
但是中藥飲品並不適合所有人，不能一味追求新鮮感，如果症型對是有幫助的，如果症型不對，可能沒有起到養生的作用，反而有害。專家表示，添加了中藥材的飲品確實可以起到一定作用，但是中醫藥講究劑量和配比，因而消費者在購買此類茶飲時需要根據自身的實際情況進行選擇，切勿盲目跟風，服用與自身體質不相宜的藥材成分。
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