疫情後義大利咖啡機銷售量持續成長 暢銷產品由中高階機種取代入門款
資料來源：義大利財經日報 IL SOLE 24 ORE
來文單位：米蘭台灣貿易中心
更新日期：2024/01/15
根據市調公司GFK資料顯示，疫情期間全球小家電咖啡機出現銷售熱潮，全球43國平均銷售成長率達27%，義大利2020年僅上半年就有118%的驚人銷售成長率，即便疫情後咖啡機的銷量仍在持續成長。
義大利家電產品消費市場在後疫情時代皆有共同趨勢，銷售推動力由簡易版家電轉向中高階產品，咖啡機也不例外，2022年8月至2023年7月期間咖啡機銷量與前期相較，營收總額成長6%，銷售量下跌1.1%；膠囊咖啡機營收總額成長10%，銷量萎縮0.3%。
義大利老牌咖啡機品牌商GAGGIA近期也宣布將關閉在中國大陸的產線，因成本與收益不符合營運效應之故，決定將產線關閉，中國大陸的生產基地以製造初階咖啡機為主，咖啡機入門款全球已開發市場已進入飽和期，未來趨勢將以中高階機種主宰市場，GAGGIA集團發展策略為保留高階咖啡機產線於Emilia-Romagna行政區Gaggio Montano鎮工廠生產，未來將具焦在Made in Italy 之高階咖啡機產品。
該商創辦人Achille Gaggia於1938年取得了世界上第一項無蒸氣咖啡機的專利，以新發明之咖啡機取代傳統蒸氣高壓熱水淬取咖啡，該項發明影響義大利日後濃縮咖啡的發展，發明者於1947年成立GAGGIA公司生產專業咖啡機，隨後因應家用咖啡機市場的起飛，GAGGIA也進入家用市場，Gaggia集團在咖啡機領域舉足輕重，經營走向動見觀瞻，自從經營策略回流義大利後，該商營收總額開始有雙位數成長。
本屆義大利米蘭國際飯店設備展HOST，咖啡機中高階機種種類繁多，物聯網功能應用為最新趨勢，其中以Miele的彩色大型touch panel咖啡機最吸引國際買主的目光。另De’Longhi的新型Rivelia咖啡機可根據咖啡豆研磨程度、劑量、沖泡溫度及豆子種類等客製化選項，令Ho.Re. Ca業者印象深刻。
資料來源：https://www.ilsole24ore.com/art/le-macchine-il-caffe-espresso-battono-crisi-tutti-nuovi-modelli-host-AFL99LEB